激光技術(shù)與魚場(chǎng)養(yǎng)魚

　　魚的味道鮮美，營養(yǎng)豐富，它含的蛋白質(zhì)占其重量的 1/5 左右，其 中還含有人體所需要的各種氨基酸。此外，魚肉中還含有為人體所容易 吸收的脂肪和鈣、磷、維生素 B。所以，魚是深受人們喜愛的食品，也是 我們餐桌上的佳肴。怎樣發(fā)展?jié)O業(yè)生產(chǎn)，增加魚的生產(chǎn)量，也成為漁民 和消費(fèi)者共同關(guān)心的事。現(xiàn)在吃的魚多數(shù)是人工養(yǎng)殖的，因此，養(yǎng)好魚、 多養(yǎng)魚，是發(fā)展?jié)O業(yè)的重點(diǎn)工作。科學(xué)家們說，采用激光技術(shù)，會(huì)幫助 我們做好這件事。
　　前面我們談到過，用激光透過雞蛋殼照射胚胎，能夠提高孵化率。 根據(jù)這個(gè)啟示，養(yǎng)魚工作者也試驗(yàn)用激光照射魚卵，期望提高魚卵的孵 化率。現(xiàn)在做的初步試驗(yàn)已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，在激光的作用下魚卵發(fā)育成小魚的 幾率是增大了。而且，用激光照射小魚，也有促進(jìn)它生產(chǎn)發(fā)育的效果。 魚兒會(huì)比過去長得快、長得長、長得更重，有些魚經(jīng)過激光照射，體重 比先前還增加一倍呢。可以說，用激光有可能使魚兒長得又快又肥大。 用激光也可以改變魚的生活習(xí)性。在熱帶生活的羅非魚，肉質(zhì)鮮美， 很受人們的喜愛。但在我國沿海養(yǎng)殖的小魚的成活率不高，主要是它對(duì) 我國沿海海水溫度變化不適應(yīng)。后來，用激光技術(shù)使它們的生活習(xí)性得 以改造，能適應(yīng)我國沿海漲水生活環(huán)境，自然水溫從 19℃降低到 13℃，
存活率比過去提高了 25％。
　　科學(xué)家正在提出一個(gè)大膽的設(shè)想，用激光技術(shù)辟漁場(chǎng)。現(xiàn)在的人工 養(yǎng)殖漁場(chǎng)是在近海附近，隨著漁業(yè)的發(fā)展，漁場(chǎng)要發(fā)展到深海。我們知 道，形成漁場(chǎng)的首要條件之一是要保證魚兒呼吸的氧氣和食的飼料。魚 兒吃的是多種微生物和水生植物，水下的氧氣也是由植物產(chǎn)生的。太陽 光只能透過水深 20～30 米，沒有陽光，微生物和水生植物也就難以生長。 為了解決深海中的光照問題，科學(xué)家提議通過光纖把激光束輸送到深 海。在激光的照明下，能夠使水底藻類加強(qiáng)光合作用，提高它在深海的 產(chǎn)量。用這個(gè)辦法估計(jì)可以在深海建立起魚兒生活的環(huán)境。
　　另外，怎樣把魚兒圍起來不讓它們逃到別的地方去？科學(xué)家也設(shè)想 用激光束做“柵欄”，把魚兒圈定在一個(gè)區(qū)域內(nèi)?？茖W(xué)家為此也做過一 些試驗(yàn)，每隔 6 小時(shí)到 18 小時(shí)往深海發(fā)射一束激光脈沖，在激光束照射 過的范圍內(nèi)，可以轉(zhuǎn)住 65％的黃鯛魚。如果使這種做法更完善一些，能 轉(zhuǎn)住魚兒的比例還可以更高。
　　激光可以治牲畜的病，同樣也可以防治魚兒的病，以保障漁場(chǎng)中的 魚兒健康生長。比如說，用激光束可以把附在黃鮑殼上的苔蘚蟲殺死， 從而提高了鮑魚的成活率；用激光照射的辦法可以提高魚的活力，降低 死亡率。根據(jù)對(duì)羅非魚作的試驗(yàn)對(duì)比，通過激光照射的辦法，能夠使它 的死亡率降低約 1/3。
發(fā)展?jié)O場(chǎng)還有一項(xiàng)重要工作，那就是防止?jié)O場(chǎng)發(fā)生污染，所謂赤潮
便是威脅魚類生長的海洋污染，它是海洋浮游生物中個(gè)別種類突發(fā)性異 常增殖的結(jié)果。因此，及時(shí)掌握海洋上浮游生物的異常增殖情況，預(yù)報(bào) 赤潮的生長，及時(shí)采取相應(yīng)的防治措施，消除可能發(fā)生的赤潮，是保證 漁場(chǎng)生產(chǎn)發(fā)展十分重要的工作。做這項(xiàng)預(yù)測(cè)工作，激光技術(shù)也是好幫手。 浮游生物如紅藻、綠藻、藍(lán)藻、黃金藻、眼蟲等，它們含有的色素不相 同，在受到激光照射作用時(shí)發(fā)射的熒光光譜分布不同。所以，只要用探 測(cè)儀器把激光束激發(fā)它們產(chǎn)生的熒光光譜記錄下來，就可以了解漂泊在 海面上的浮游生物種類，以及它們?cè)诤Ｃ嫔系姆植紶顩r。基于這個(gè)原理， 現(xiàn)在業(yè)已制成用于測(cè)量海面浮游生物分布的機(jī)載海洋激光觀測(cè)裝置，使 用的是倍頻 Nd∶YAG 激光器輸出的激光波長為 532 納米（在綠光波段）。 觀測(cè)方法有兩種，一種是測(cè)量存在海面表層（約 2 米厚）上的浮游生物 在激光作用下的熒光，由它可以提供海洋表層浮游生物的量。另外一種 是測(cè)量在海洋深外（約 50 米）由浮游生物對(duì)激光產(chǎn)生的散射光，由它可 以提供浮游生物在海洋深處的分布。因?yàn)閺暮Ｑ笊钐巵淼纳⑸涔庑盘?hào)強(qiáng) 度比較弱，所以，用這種機(jī)載探測(cè)裝置探測(cè) 50 米以下的浮游生物分布比 較困難，因此，現(xiàn)在又制成了船載型海洋激光觀測(cè)裝置，探測(cè) 30～50 米 深度的浮游生物分布。從船上往水下發(fā)射激光束，在船上探測(cè)從水下返 回的熒光和散射光，便可以了解水下的浮游生物狀況。